В Великом Новгороде продегустируют хлеб

19 мая 2009, 12:50
В Великом Новгороде идет подготовка к проведению выставки-дегустации хлеба и хлебобулочных изделий. Как сообщили в пресс-центре областной администрации, выставка пройдет в здании администрации Новгородской области 29 мая.

В рамках выставки-дегустации пройдет конкурс "Лучшие хлебобулочные изделия" в номинациях «хлеб из смеси ржано-пшеничной муки» и «батон нарезной из муки высшего сорта». Оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий производится на закрытой дегустации по органолептическим показателям в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Отбор проб для конкурса произведут специалисты Роспотребнадзора по Новгородской области и автономной некоммерческой организации "ЦСМ-Новотест".

Победители конкурса будут награждены дипломами 1,II и III степени. Цель конкурса - демонстрация профессионального мастерства пекарей, популяризация в обществе профессии хлебопека, конструктивный обмен опытом, выбор сильнейших пекарей.
Источник: tatar-inform.ru

Также в разделе:

Новгородская область: Озимых посеяно больше, чем в прошлом году...

Новгородская область: Рапс на экспорт...

Темпы сбора урожая в Новгородской области опережают прошлогодние показатели...

В Новгородской области идет уборка урожая зерновых, раннего картофеля и овощей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: